青椒鹌鹑皮蛋
一直很喜欢吃青椒皮蛋,前些天出去吃饭,在一家小菜馆居然吃到了迷你版的鹌鹑皮蛋,好惊喜,今天在市场居然看到有迷你鹌鹑皮蛋,果断买回家吃起来,对了,还需要两罐啤酒。
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步骤1/6
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剥好的迷你版皮蛋,是不是好可爱,不忍心吃了都。
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步骤2/6
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发现了一枚花朵版的迷你皮蛋。
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步骤3/6
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青椒碎和小米辣碎,家里没蒜了,所以没有拍到。
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步骤4/6
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把辣椒碎们全倒在皮蛋君们的头上。
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步骤5/6
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依次放入生抽,鸡精,白糖,香醋,拌匀后淋在皮蛋上面。
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最后一步
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起锅,锅热了以后放色拉油,待油烧热后,关火直接将油淋在皮蛋上面就可以开吃啦。
喜欢吃香菜的盆友也可以放着香菜碎也是很棒哒,当然家里如果有花生碎淋点儿就更棒啦,剥皮蛋的时候因为鹌鹑皮蛋真的太迷你,会有很多的碎壳,不用着急,剥好了,放水里过一下就干净啦,完了,皮蛋已经被吃光了,感觉还可以吃10颗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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