是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
这道最时令的冬季菜你吃过了吗?的做法 点击查看大图

这道最时令的冬季菜你吃过了吗?

浏览 5.4万 · 收藏 161
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



最近一直在准备兰泽雅集网店的事情,忙得都快没有时间下厨房了 。不过,就算再忙这道只有冬季才能尝到鲜的《塔菜冬笋炒肉丝》还是要吃一吃,做一做,并且与大家分享的。 塔菜,又称菊花菜。塔菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。特别适合冬季进补荤食过多后食用。 冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。 塔菜冬笋与肉丝同炒口感更佳既添肉味又能平衡笋和塔菜的草酸,是一道清热,开胃又美味爽口的冬季必吃佳肴!做法简单,聪明的你肯定一学就会了哦!
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在这里劝大家笋之类的蔬菜一定要汆水啊,不然草酸会影响身体代谢容易形成结石,这就是长期吃素的人会更容易得肾结石的原因,所以这道菜的妙处之一就是与肉一起炒。大鱼大肉之后,不妨试试这道开胃爽口的小菜吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-04

换个做法

冬笋炒肉的其他做法

冬笋炒肉的相关分类

冬笋炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”