老少咸宜的全麦桃酥粗粮饼干
妈妈一直碎碎念的粗粮饼干终于出炉了,口感不亚于思朗全麦饼干,自恋一下啦。。以往总是买全麦饼干给妈妈当零食,现在不敢买,买了会有罪恶感,因为明知道添加剂太多了!春节前半个月每日一烤,送给我的亲戚朋友们,这款饼干负担不重,老人吃也没问题,我一次可以吃四块^_^ 全麦粉是妈妈专为我磨的,现在才将宝贝拿出来用,取之于妈还之于妈。。
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步骤1/9
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取出花生酱,湿性材料用手动打蛋器混合乳化。黑糖我是用擀面杖弄细的,否则有大颗粒。这样还是会有点。我们当它巧克力好吧。
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步骤2/9
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干性材料混合均匀。
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步骤3/9
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戴上手套和面抓匀
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步骤4/9
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第一次有点湿,加了点玉米粉
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步骤5/9
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15克一个剂子,用喜欢的月饼模具压出来
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步骤6/9
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这是第一次没经验,20克的厚了点
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步骤7/9
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上火165下火150 15分钟,如果厚了可以回炉120分钟再来5分钟,千万别偷懒懒放上层,容易不均匀。而且烤饼干不用开热风哟。
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步骤8/9
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薄一点的酥脆些,包装好留着送人^_^
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最后一步
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1月5号早上没加芝麻的咸味饼干。用的妈妈自制全麦粉,更加健康了。。
请专家多指教^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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