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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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豆腐我个人其实很不喜欢吃，觉得不易进味，这样做就好吃多啦✌️

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北大荒水豆腐 500g

、

鸡蛋 2－3个

、

葱少许

、

蒜少许

、

香菜少许

、

蒜蓉辣酱少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将水豆腐切成小薄块，片状。蒜，切末。葱，切末。香菜切末。
步骤2/3
将鸡蛋打散，锅内放入油烧热，豆腐在鸡蛋中滚一遍，裹上蛋液，放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
最后一步
锅内放入少许油，将蒜末爆香，放入适量的蒜蓉辣酱翻炒均匀，放入事先煎好的豆腐，翻炒均匀即可，撒上葱花香菜，出锅！

小贴士

蒜蓉辣酱放够了就不用放盐了豆腐别切太薄，容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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