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香气四溢的快手油泼面❤️的做法

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香气四溢的快手油泼面❤️

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油泼面是好吃又好做的一道面食～特别好吃，再来一碗！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

宽面条 4块钱的

、

蒜苗 1棵

、

蒜 2头

、

葱花些许

、

油菜 100g

、

黄豆芽 200g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

辣椒面适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料大合影。蒜苗可以换成小香葱的啊，可按个人口味，不爱吃蒜的宝宝们可以少弄点～
步骤2/9 点击查看大图
做开水，焯油菜，我是一开锅后放进去，烫了一下就捞出来，脆脆的。
步骤3/9 点击查看大图
捞完油菜，焯豆芽～
步骤4/9 点击查看大图
把油菜、豆芽捞出来以后，控干水分，然后铺在准备吃饭的碗里，我直接用了个小盆～嘿嘿～
步骤5/9 点击查看大图
煮面条。不要煮的太软了，那样就不好吃了。
步骤6/9 点击查看大图
把面条捞出后，稍稍过下凉水，可以使它不发粘。然后控干一下，放在刚才铺好的豆芽和油菜上面。开始撒盐、味精、生抽、蒜苗、葱花、蒜末、辣椒面。
步骤7/9 点击查看大图
起锅热油。
步骤8/9 点击查看大图
油8-10分热的时候准备浇。
最后一步点击查看大图
听着热油浇在面和配料上，滋滋作响～一下子香味就出来了～当当当当，油泼面完成～开始享用吧❤️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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