水煮三鲜(牛肉)
今天突然想吃水煮海鲜,正好家里还有剩下之前吃火锅留着的肥牛,就一起下锅煮了这过水煮三鲜
-
步骤1/6
点击查看大图
比较爱吃黄瓜所以用了一根,切段,然后下锅清炒断生捞起至盆内摆盘
-
步骤2/6
点击查看大图
蘑菇切片,滚水煮熟,放入盆内置于黄瓜之上
-
步骤3/6
点击查看大图
干辣椒,鲜辣椒,花椒下锅过油煸出香味捞起
-
步骤4/6
点击查看大图
虾这里我先过油清炒至5分熟捞起备用,底油等下会到锅里一起煮
-
步骤5/6
点击查看大图
忘记照水煮汁,以此图为步骤图。用炒完香料及虾的底油加入三勺豆瓣酱炒香。然后加入清水1升左右,如果有高汤更好。依次放入油蛤、花蛤、虾,滚30秒,然后加入牛肉片滚30秒。最后勾芡,倒入了盆内
-
最后一步
点击查看大图
在成品上放入干辣椒面及蒜蓉,最后烧50g左右油至九成热时洒在蒜蓉及干辣椒上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
水煮三鲜的其他做法
水煮三鲜的相关分类
水煮三鲜的相关推荐
-
麻辣钵钵鸡
105606人看过 -
羊肚菌
67496人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1042332人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1548719人看过 -
五分钟搞定,超下饭的金汤肥牛(颜值超高)
1188923人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
134388人看过 -
水煮鱼+手打牛肉丸
19777人看过 -
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
231984人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条
138251人看过 -
#我心中的冬日限定#一试难忘的红油钵钵鸡
143712人看过 -
闽南咸饭
26998人看过 -
家庭版钵钵鸡|好吃到可以出摊
97203人看过