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肉末茄子煲

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珈珈的菜谱
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2条
、
葱花 适量
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
郫县豆瓣酱 15g
、
盐 5g
、
料酒 15g
、
瘦肉 50g
烹饪步骤
小贴士

茄子加盐腌20分钟后，把水挤出，茄子煮的时候就不会水水的了，茄子挤过之后不用再用水洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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