啤酒闷牛肋排
浏览 8.6万 · 收藏 556 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肋排解冻，冲洗干净后切块，冷水入锅煮开去血水。（水开既可，切记煮久，防止牛肉变老）。 煮开水过程中 ，准备好佐料: 八角1-2粒洗净，剥蒜头4-5粒，姜切3-4小块，干辣椒3-4个洗净。
-
步骤2/3
将煮好的牛肋排捞起放入电饭煲，佐料全部一起放入。倒入1/3瓶啤酒，小半碗水（无需漫过牛肋排）。电饭煲通电，开启煮饭模式（等待）
-
最后一步
点击查看大图
完成一次煮饭后开锅倒入一勺老抽，根据锅内剩余水量再开启煮饭模式闷几分钟，将水闷干既可。放一小勺盐起锅装盘。（倒上剩余的啤酒，可以享受美味去了）
小贴士
注:如果喜欢牛肉的原始味道，可以不下锅煮去血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
换个做法
啤酒闷牛肋排的其他做法
啤酒闷牛肋排的相关分类
啤酒闷牛肋排的相关推荐
-
红烧牛肋排
267446人看过 -
吃一次就难忘的红烧牛肋排/牛腩
534403人看过 -
土豆烧牛肉(牛肋排)
317346人看过 -
【红烧牛肋排】牛气冲天
168085人看过 -
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排
187174人看过 -
红酒炖牛肋排
291203人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炖牛肋排
106916人看过 -
红烧牛肋排
29783人看过 -
黑椒牛肋排
457705人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3048120人看过 -
【红烧牛肋排】
88675人看过 -
黑胡椒炖牛肋排
49538人看过
