海带骨头汤
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
剁好的筒子骨用冷水清洗干净,放入冷水里浸泡30分钟左右
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步骤2/3
干海带用温水泡30分钟以上,反复清洗直到干净,切成大小合适的条状,生姜拍好,大葱切好备用
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最后一步
筒子骨放入砂锅内,装满水,放入生姜,用大火煮开后,去除褐色的沫子,加入一些大葱继续炖,火调小,半个小时以后,肉炖到用筷子可以夹起时放入海带继续炖。要守住旁边防止沸出来。10分钟后,加入适量盐胡椒,味精,大葱,用小火焖5-10分钟后就可以食用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-17
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