韩式烤肉搭配泡菜炒饭
一直都在说美味牛羊肉，口水能流一地 VIVI再教教大家做一道牛肉料理，有别于平日里牛排的传统料理方法
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步骤1/5
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生菜洗净甩干水分，放入碗中；准备泡菜；芝麻油、丸岛淡口酱油、红酒醋倒入一个中碗中，加入切碎后的蒜末，搅拌均匀成腌料酱汁，备用。
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步骤2/5
平菇洗净沥干水分，放入铁锅中煎至焦香翻面。再放入作法1的酱汁中。
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步骤3/5
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西冷牛排剔除脂肪，切成1cm宽的片，热锅热油，煎至一面焦香即可。然后把牛肉放入做法2的酱汁中和平菇一起拌匀。
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步骤4/5
利用煎过牛排的剩油炒饭，炒至颗粒分明加入泡菜继续翻炒，再加入酱油膏拌匀，盛盘。
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最后一步
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鸡蛋煎成半熟的荷包蛋，把荷包蛋放在炒饭上，撒少许熟芝麻；牛排和平菇盛入盘中，撒少许熟芝麻；搭配泡菜和生菜即可上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
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