韩式烤肉搭配泡菜炒饭
一直都在说美味牛羊肉,口水能流一地 VIVI再教教大家做一道牛肉料理,有别于平日里牛排的传统料理方法
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步骤1/5
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生菜洗净甩干水分,放入碗中;准备泡菜;芝麻油、丸岛淡口酱油、红酒醋倒入一个中碗中,加入切碎后的蒜末,搅拌均匀成腌料酱汁,备用。
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步骤2/5
平菇洗净沥干水分,放入铁锅中煎至焦香翻面。再放入作法1的酱汁中。
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步骤3/5
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西冷牛排剔除脂肪,切成1cm宽的片,热锅热油,煎至一面焦香即可。然后把牛肉放入做法2的酱汁中和平菇一起拌匀。
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步骤4/5
利用煎过牛排的剩油炒饭,炒至颗粒分明加入泡菜继续翻炒,再加入酱油膏拌匀,盛盘。
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最后一步
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鸡蛋煎成半熟的荷包蛋,把荷包蛋放在炒饭上,撒少许熟芝麻;牛排和平菇盛入盘中,撒少许熟芝麻;搭配泡菜和生菜即可上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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