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简单可口怀旧鱼香肉丝

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喝水鱼

小时候经常去家属院后面的小吃店买菜，最爱吃那的鱼香肉丝，每次都打包带走，师傅做的时候我在一边看，就这样看了一个童年，而现在我在没吃过这味道的鱼香肉丝，我觉得这才是正宗的，今天，根据回忆，我来教大家做，还是有点那时的味道的！
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
清水竹笋丝 适量
、
泡发的木耳 适量
、
郫县豆瓣 2小勺
、
蒜沫 少许
、
姜沫 少许
、
醋 少许
、
糖 少许
、
淀粉 少许
、
瘦肉丝 适量
、
葱丝 适量
、
黄瓜丝 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
料酒 一勺
、
酱油 少许
、
耗油 一勺
烹饪步骤
小贴士

色香味俱全的鱼香肉丝，回忆里的味道，再来一大碗米饭，哇，幸福。 另：不用放盐，郫县豆瓣酱咸死了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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