茭瓜(西葫芦)炒蛋
低盐低脂高蛋白
34克
41克
17克
536
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
备料洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
茭瓜切半圆片,葱切末,鸡蛋搅匀
-
步骤3/4
点击查看大图
葱白末放入鸡蛋液,加少许盐,蛋液一半的水,搅匀
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热加食用油烧热,倒入蛋液混合物,迅速翻炒。鸡蛋半成型时将其放到锅边,锅中间最热处放茭瓜,依口味加少许盐翻炒。茭瓜炒软出水后,与鸡蛋搅匀,待茭瓜熟后即可出锅。
搅鸡蛋时加少量水,可以使鸡蛋口感更嫩; 加盐使鸡蛋内部也有味道。
鸡蛋下锅翻炒要快,防止糊锅。
茭瓜的盐不用太多,因为鸡蛋里已经有咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
西葫芦炒蛋的相关分类
西葫芦炒蛋的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1831385人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1591602人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3402867人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1953915人看过 -
火腿西葫芦炒蛋
162010人看过 -
家常葫芦瓜
214832人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6638352人看过 -
西葫芦炒蛋
611900人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1452244人看过 -
爆炒猪肝
19178155人看过 -
葫芦瓜炒蛋
121822人看过 -
西葫芦炒蛋
1310582人看过