葱油捞支竹
家人们都喜爱吃支竹，但是爆炒容易上火，想要清淡又香口，怎么少得了葱油这个主角呢？
-
步骤1/5
点击查看大图
支竹提前凉水泡软，虽然比开水烫软需时更长，但是煮起来没那么容易烂。
-
步骤2/5
支竹泡软后放筛子里漏出多余水分。此时洗净香葱，然后葱白和绿色的部分分别切末放好。
-
步骤3/5
热锅冷油（先放1/2），放葱白，中火翻炒至微焦，然后放剩余的绿色部分，继续把葱炒熟。
-
步骤4/5
调回猛火，加剩余的1/2油，待油烧热立即溅入生抽，然后放入支竹翻炒均匀。
-
最后一步
最后放入蚝油拌匀即可装盘。
沥干水分很重要，泡软的支竹剩余的水分越少，成品香味越浓哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
葱油捞腐竹的其他做法
葱油捞腐竹的相关分类
葱油捞腐竹的相关推荐
-
豆腐焖肉
513754人看过 -
#肉食者联盟#板栗蒸鸡
356441人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32525989人看过 -
猪肝
17103人看过 -
美味鲈鱼粥
35532人看过 -
腌酸菜
23603人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
988180人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11824786人看过 -
炝炒菜心·家常小炒
29013人看过 -
炖萝卜
72648人看过 -
海南椰子鸡
298339人看过 -
炒豆芽
24396人看过
