葱油捞支竹
家人们都喜爱吃支竹，但是爆炒容易上火，想要清淡又香口，怎么少得了葱油这个主角呢？
-
步骤1/5
点击查看大图
支竹提前凉水泡软，虽然比开水烫软需时更长，但是煮起来没那么容易烂。
-
步骤2/5
支竹泡软后放筛子里漏出多余水分。此时洗净香葱，然后葱白和绿色的部分分别切末放好。
-
步骤3/5
热锅冷油（先放1/2），放葱白，中火翻炒至微焦，然后放剩余的绿色部分，继续把葱炒熟。
-
步骤4/5
调回猛火，加剩余的1/2油，待油烧热立即溅入生抽，然后放入支竹翻炒均匀。
-
最后一步
最后放入蚝油拌匀即可装盘。
沥干水分很重要，泡软的支竹剩余的水分越少，成品香味越浓哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
葱油捞腐竹的其他做法
葱油捞腐竹的相关分类
葱油捞腐竹的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32503826人看过 -
#春天的鲜味#蒜苔炒肉丝
162323人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
972875人看过 -
超美味的油焖大虾
21701161人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1232729人看过 -
猪肉白菜包子
1976849人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2981684人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11692183人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11809205人看过 -
西兰花口蘑炒牛肉
75316人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
274671人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2302482人看过
