自制肠粉
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食材清单
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切墩(初级)
粘米粉
80g
、
澄面
50g
、
粟粉
20g
、
水
300g
、
鸡蛋
2只
、
瘦肉
少量
、
生菜
半颗
、
蚝油
少许
、
酱油
少许
、
葱
少许
、
蒜末
少许
、
香菜
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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米粉,澄粉,玉米粉,水加一起拌匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入少量米浆加入蛋液,肉,青菜上家用肠粉格里蒸2分钟,取出,刮下肠粉装盘。
-
最后一步
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锅里放油,加蒜末,倒入蚝油,酱油,水少许煮开,加入葱和香菜,最后加少许水淀粉勾芡,淋在肠粉上,完美啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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