红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切块洗干净加料酒和姜煮沸去沫,捞起备用。
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步骤2/3
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冷锅倒油放冰糖炒制融化,加猪肉翻炒,上色以后加红烧酱油继续炒,边边有焦焦的感觉,倒热水,如果到冷水会收缩,肉会硬,然后下姜片和香叶桂皮
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最后一步
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煮到收汁就可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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