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饮茶必配～马来糕的做法

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饮茶必配～马来糕

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鸡蛋 2个

、

红糖 65g

、

泡打粉 4g

、

低筋粉 86G

、

黄油 23g

、

牛奶 86g

、

奶粉 23g

、

酵母 1.6g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料
步骤2/17 点击查看大图
红糖与牛奶煮开，不要加热太久哦
步骤3/17 点击查看大图
放在一边等它凉些许就加入酵母粉～切忌高温放入噢不然酵母会死的哦
步骤4/17 点击查看大图
再打入两个鸡蛋搅拌均匀。这里不要打圈噢，不然会起筋噢～就打'Z'字形
步骤5/17 点击查看大图
加入过筛的奶粉与低粉
步骤6/17 点击查看大图
Z字形搅拌，不要打圈
步骤7/17 点击查看大图
搞好保鲜膜发酵2小时
步骤8/17 点击查看大图
这是发酵好的
步骤9/17 点击查看大图
再加入泡打粉搅拌均匀
步骤10/17 点击查看大图
最后加入黄油噢
步骤11/17 点击查看大图
搅拌好后放入模具，我贪玩所以放在蛋挞具上。记得撒上蔓越莓噢
步骤12/17 点击查看大图
煮开水后才放入，蒸10mins
步骤13/17 点击查看大图
我试试焗左12mins180度
步骤14/17 点击查看大图
开锅咯
步骤15/17 点击查看大图
好像有点焦，大家可以焗8mins左右试试噢
步骤16/17 点击查看大图
好好甲噢～^_^
最后一步点击查看大图
松软极致好吃到爆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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