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猪肉白菜馅饺子的做法

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猪肉白菜馅饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

大白菜莲花白一个

、

五花肉肉末200g

、

葱一把

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

土鸡蛋一个

、

芡粉适量

、

饺子皮300g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲花白洗净切碎
步骤2/6 点击查看大图
放少许盐，把里面的水分腌出来。
步骤3/6 点击查看大图
把菜的水分挤出去，放肉末。
步骤4/6 点击查看大图
里面加适量盐，芡粉，白胡椒粉，生抽，老抽，四季葱，搅拌均匀，放十五分钟入味。
步骤5/6 点击查看大图
馅料拌好后就可以包饺子了。
最后一步点击查看大图
饺子包好后，下锅开水煮，要在水里放点盐，入锅时要拨动一下饺子，这样不会粘锅。也不易破皮。煮熟后配上一碗暖暖的海带汤，真是满足！

小贴士

肉末一定要三分肥，七分瘦，这样更美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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