葱香小面包
鸡蛋留少许一会儿刷面包表面
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步骤1/11
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依次放入牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉(过筛),面包机一个和面程序,因为面粉吸水性不同,可留少许牛奶,如果揉面过程发现干再加入。面包机一个揉面程序约20分钟。
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步骤2/11
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一个揉面程序后的样子
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步骤3/11
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加入20克黄油,设定揉面20~30分钟。
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步骤4/11
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出膜
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步骤5/11
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设置一发程序大约1小时,手指戳洞不回弹就发好了。
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步骤6/11
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按压排气
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步骤7/11
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整型。象包包子一样向内收捏紧,反过来就很圆了。
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步骤8/11
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全部整好后放入烤箱一发,下面放一碗热水。
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步骤9/11
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切好葱花,加入少许玉米油黑胡椒粉,盐,搅匀。
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步骤10/11
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先预热烤箱180度。用剪刀或刀划开,刷上蛋液,放入拌好的葱花,放进预热好的烤箱,大约20分钟。上色后盖锡纸,以免上色过重。
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最后一步
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成品。稍冷后装袋放冰箱冷冻,早上用微波炉加热后和刚烤好一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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