牛轧糖(棉花糖版))
棉花糖版更柔软香滑,操作更简单...... 花生可以用核桃、杏仁、腰果等干果代替,别有一番风味哦!
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步骤1/16
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将140克生花生放入烤箱,中层,上下火,150度烘烤10到15分钟至全熟;或者可以直接购买淡味的熟花生
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步骤2/16
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将花生去皮,花生仁和蔓越莓放置容器里,备用
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步骤3/16
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黄油在锅中融化
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步骤4/16
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倒入棉花糖
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步骤5/16
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搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)
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步骤6/16
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倒入奶粉
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步骤7/16
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搅拌均匀,关火
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步骤8/16
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快速倒入花生,用力搅拌均匀
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步骤9/16
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将搅拌好的牛轧糖倒到不沾烤盘上
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步骤10/16
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用刮板整形整齐,约1厘米厚度
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步骤11/16
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移到切板上
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步骤12/16
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基本冷切(就是还有点软的状态)后切成宽1厘米、长约5厘米的糖块
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步骤13/16
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包上牛轧糖专用糯米纸
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步骤14/16
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包好耨米纸的糖块,装到包装袋里,封口即可。
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步骤15/16
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美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了
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最后一步
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美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了
健康提醒:这是高糖高热量食品,血糖高的朋友要慎食哦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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