东北大菜~排骨酸菜炖粉条
-
步骤1/17
点击查看大图
准备一棵酸菜洗净,排骨洗净斩开
-
步骤2/17
点击查看大图
红薯粉用温水泡软
-
步骤3/17
点击查看大图
切酸菜有讲究,不能直接切丝,那样会很粗,菜帮处要横刀片一下再切
-
步骤4/17
点击查看大图
切好的酸菜,炖着吃不用切太细
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中放底油烧热
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入排骨翻炒至微微收缩
-
步骤7/17
点击查看大图
加入酸菜继续翻炒几分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
放半勺老抽
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒至均匀上色
-
步骤10/17
点击查看大图
加入调料
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入清水
-
步骤12/17
点击查看大图
清水要没过酸菜,改中火炖
-
步骤13/17
点击查看大图
中途加盐
-
步骤14/17
点击查看大图
炖至半个小时的时候加入泡好的红薯粉,炖至粉条软烂即可
-
步骤15/17
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤16/17
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
酸菜属于腌渍食品,本身含盐,炖菜的时候要品尝着加盐,以免过咸;
如果有时间提前熬出一锅高汤来替换菜谱中的清水会更完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
排骨酸菜炖粉条的其他做法
排骨酸菜炖粉条的相关分类
排骨酸菜炖粉条的相关推荐
-
白菜炖豆腐
1470541人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2321611人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
309997人看过 -
#吃出健康,解决假胖#广东人从小吃到大的经典粤菜~玉米蒸肉饼
105213人看过 -
#百变水果花样吃#苹果小米粥(高压锅版)
521716人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
198863人看过 -
甜菜根炒鸡蛋
18615人看过 -
蚂蚁上树
57979人看过 -
酸豆角炒鸡胗
2266647人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#大盘鸡焖花卷
177089人看过 -
宫爆虾球丨宫爆系列只吃过鸡丁怎么行?【微体兔菜谱】
266863人看过 -
蛎蝗煎蛋
567544人看过