香辣牛蛙
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步骤1/7
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牛蛙宰杀,剥皮,去爪,剁成丁,码盐和料酒
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步骤2/7
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辣椒切段子
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步骤3/7
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大蒜切粒,姜切片,芹菜切段子,香茅草切斜段
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步骤4/7
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锅内下油烧致180度
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步骤5/7
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下牛蛙炒致断生起锅
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步骤6/7
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另起一锅倒油,下豆瓣酱,糍粑海椒,海皇爆炒酱,老干妈豆豉,姜,蒜,花椒煸炒,然后下牛蛙翻炒,加入蚝油和小米辣,翻炒1分钟后加入芹菜,淋下葱油,起锅
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最后一步
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准备筷子和碗,开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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