软炸虾仁
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很简单的一道菜，没有失败～！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我买的大虾，去虾线，分三段…先放一个蛋清，加入适量盐，放入玉米淀粉，因为平时做面包，放的面包粉，用手抓匀均可～！
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步骤2/4
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锅热后，一个一个放入，炸至金黄色…
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步骤3/4
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等都炸完后，再整体复炸一次…
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最后一步
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出锅，用滤网把油漏下去，虾仁基本没什么油，剩下的油还可以做别的用，洒椒盐就成功啦～！
小贴士
因为虾太大怕油闷大虾不入味，所以临时改的软炸虾仁，你们可以试试昂，很简单～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
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