琅琊榜榛子酥
看过琅琊榜之后一直想做榛子酥,这次尝试了一下,很美味~
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步骤1/10
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室温软化的黄油,打发。
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步骤2/10
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加入糖粉(和奶粉),搅打均匀,照片我忘记拍了。。再加入蛋黄,打匀。
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步骤3/10
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筛入低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤4/10
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榛子提前拿擀面杖敲碎,加入到面团中。
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步骤5/10
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揉成饼干面团。
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步骤6/10
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搓成一个个小球按扁,放在烤盘中。
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步骤7/10
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烤箱上下管180度预热。在饼干上刷上蛋液,撒少许芝麻。
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步骤8/10
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中层上下管180度20分钟。
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步骤9/10
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烤好啦~
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最后一步
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成品,很香的哦,榛子可以换成核桃和花生,都很好吃。
每一个小榛子酥不需要按的很扁,它在烤的过程中会自动变塌一些。
考的火候要掌握好,不同牌子烤箱脾气不同,最后几分钟最好经常看看,以免烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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