西红柿疙瘩汤
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步骤1/6
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面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌,形成小面片
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步骤2/6
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锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅,后放入西红柿、番茄酱翻炒
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步骤3/6
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加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮,下入水开的另一汤锅中
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步骤4/6
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接着下入面疙瘩,同时中小火不停的用汤勺搅动,防止面疙瘩结成大块,如形成了大块,用汤勺捻开
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步骤5/6
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盖盖焖煮3-5分钟,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油
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最后一步
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吃时撒上一些香菜和小葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-17
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