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花生莲藕猪骨汤的做法

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花生莲藕猪骨汤

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莲藕花生汤是在家乡时经常喝的一道汤品，莲藕和花生熬的汤尤其适合冬天的时候喝，冬天喝汤能养生。中医认为藕性寒、味甘，是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。不过因为藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕为好。资料来源-- #戳链接#

食材清单加入采购清单

莲藕 500 克的

、

花生（泡水10分钟） 150克

、

排骨/汤骨 450 克

、

鱿鱼干或一把的旺菜 1 小块的

、

适量食盐

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把莲藕削皮洗净后且滚刀块。花生洗净泡个十分钟。把鱿鱼干和旺菜洗净备用。把汤骨/排骨洗净后煮滚半锅水，把排骨入锅汆烫后取出洗净。
最后一步点击查看大图
把所有的材料和1.5升的水放到一口锅里，大伙煮滚后转中小火煮1.5-2个小时。加盐调味即可。

小贴士

欢迎到我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wtyw.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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