葱香土豆饼
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富。还含有大量的淀粉和蛋白质,B族维生素、维生素C等。 家里人都喜欢吃土豆,每次都是土豆丝,土豆片,土豆泥等,今天趁着休息,就想着做一道土豆饼,小时候就最喜欢吃路边卖的土豆饼,又脆又香,忘不了的味道。
-
步骤1/23
点击查看大图
新鲜土豆洗干净剥皮
-
步骤2/23
点击查看大图
土豆切丝,然后切成小块
-
步骤3/23
点击查看大图
姜块切碎
-
步骤4/23
点击查看大图
切碎的姜块放入土豆碎块中
-
步骤5/23
点击查看大图
土豆中加入半勺白糖
-
步骤6/23
点击查看大图
三勺面粉
-
步骤7/23
点击查看大图
一勺玉米粉
-
步骤8/23
点击查看大图
半勺烧烤料(我买的是三元小厨的烧烤调味料)
-
步骤9/23
点击查看大图
加入一个鸡蛋
-
步骤10/23
点击查看大图
全部料在一起搅拌均匀,然后加入适量凉白开,继续搅拌,直到水快要淹没土豆
-
步骤11/23
点击查看大图
苦菜叶切丝(苦菜是为了降热量和增加食物颜色而放的,也可以不放)
-
步骤12/23
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤13/23
点击查看大图
将切好的苦菜叶,大葱加入调好的土豆中,搅拌均匀,准备工作全部做好了
-
步骤14/23
点击查看大图
锅里加入适量橄榄油(也可以用植物油),烧热
-
步骤15/23
点击查看大图
拉进镜头
-
步骤16/23
点击查看大图
用勺子将调制好的土豆舀进热油锅内
-
步骤17/23
点击查看大图
直到看到土豆饼的边缘微黄
-
步骤18/23
点击查看大图
然后用锅铲翻面
-
步骤19/23
点击查看大图
直到土豆饼两面炸至金黄色捞出
-
步骤20/23
点击查看大图
这就是刚出锅热腾腾的土豆饼,外脆里嫩,趁热吃,特别香,感觉又找到了小时候的味道。
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃辣的朋友可以用辣椒面蘸着吃
怕上火的朋友们可以多加入苦菜或者其他想吃的蔬菜,完全可以自由搭配。喜欢吃肉的也可以加入适量肉末。
这里为了让大家看清楚步骤,为了给大家做菜的灵感,步骤有点多,其实做下来特别简单,堪比外卖的小吃,而且特别卫生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
葱香土豆饼的相关分类
葱香土豆饼的相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡
5288986人看过 -
饺子皮生煎包【宝宝辅食】
132223人看过 -
10分钟美味早晚餐之菠萝蛋炒饭,美味与颜值担当!新手必学!
150812人看过 -
酸甜菠萝饭
344785人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15843065人看过 -
冰粉儿
121969人看过 -
手搓冰粉
6449462人看过 -
#吃出健康,解决假胖#大果粒水果茶
164071人看过 -
葱香土豆饼
21577人看过 -
水果茶
206526人看过 -
双皮奶布丁#新手上路超简单
218065人看过 -
酸甜酥脆嘎嘎好吃的东北锅包肉
191073人看过