糯米肠
自从买了肠衣开始,就整天琢磨着怎么做各种肠,今天早上在老公的帮助下,做好了糯米肠。老公说我太费劲,太累了,我告诉他,我喜欢给他做吃的这个过程。 另外有些调味料所谓适量,完全是根据个人口味而定,喜咸就多放点。
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米、花生提前泡好,我大概泡了十几个小时。沥水后加入酱油拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇是前天做菜剩下了4朵,切碎。肠衣提前泡好、洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
肉馅,姜末
-
步骤4/7
点击查看大图
肉馅里加盐、酱油、香菇、姜末、胡椒粉、十三香,可加入泡糯米的水拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
所有料准备好了
-
步骤6/7
点击查看大图
将肠衣套在漏斗上,开始灌装。一开始我用了灌肠工具(我的蒜味肠里有图),不好使。只好让老公帮忙手工操作。
-
最后一步
点击查看大图
灌装好了,冷水下锅,水开了后小火慢煮1小时,肠定型后用牙签在肠上扎几个孔放气,防止肠煮暴了,即使这样,还是有两根肠的肠衣完全脱落。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
糯米肠的相关分类
糯米肠的相关推荐
-
糯米肠
151982人看过 -
糯米肠
202359人看过 -
糯米肠
211519人看过 -
#味达美年味小馆# 糯米肠
94452人看过 -
鸭屎香柠檬茶
86359人看过 -
西红柿疙瘩汤
8633061人看过 -
营养山药炒肉丸
12780人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 山药炒肉片
149231人看过 -
#吃出健康,解决假胖#石榴柠檬茶
120860人看过 -
夏日水果茶
60671人看过 -
春日限定|国宝级菜品松鼠桂鱼
1103890人看过 -
空气炸锅板栗
27862人看过