豆腐炒白菜
俗话说:“白菜豆腐保平安”, 白菜与豆腐是很经典的搭配,虽然是两样很普通的食材,多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招, 那就是用荤油炒(也就是我们常说的猪油, 别怪我不提醒你), 绝对让营养与美味翻倍, 不信你试试。
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步骤1/7
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热锅凉油, 加入豆腐平铺在锅中煎;
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步骤2/7
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一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用;
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步骤3/7
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锅中放入一小勺猪油;
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步骤4/7
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将白菜放入里面进去翻炒;
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步骤5/7
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白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒;
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步骤6/7
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最后加入盐调味, 翻炒均匀即可;
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最后一步
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撰写制作步骤
1. 先将豆腐双面煎至金黄备用, 这样能避免豆腐在炒的过程中碎, 也利用吸收味道; 2. 炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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