冰花煎饺
春节离不开的美食必须有饺子, 吃了那么多煮饺子后, 当你将这盘晶莹奇丽的 “冰花煎饺”端上桌,一定能为餐桌增色添彩。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将速冻饺子整齐的摆放在锅中;
-
步骤2/9
点击查看大图
加入适量的油;
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入适量的水;
-
步骤4/9
点击查看大图
加盖焖煮三、四分钟;
-
步骤5/9
点击查看大图
小碗中放入1勺生粉, 少许盐和3勺的水, 拌均匀备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
三、四分钟后揭开盖, 饺子基本成熟, 注意观察,继续让水汽散发;
-
步骤7/9
点击查看大图
待锅中几乎无水只剩油的时候,倒入准备好的水淀粉;
-
步骤8/9
点击查看大图
小火慢慢煎, 可以看到下面的冰花在慢慢地形成,待其微微有些发黄即可, 表面上撒些小葱末即可倒扣在盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 饺子一定要均匀的摆放漂亮些; 2. 先放入适量的水和油, 加盖焖煮是为了让饺子熟; 3. 淀粉和水的比例约为1:3, 加入少许盐更易定型;4.将第一次加入的水分蒸发后再倒入水淀粉, 注意不要太多, 要均匀; 5. 小火慢慢煎, 观察好待其冰花定型后再关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
冰花煎饺的其他做法
冰花煎饺的相关分类
冰花煎饺的相关推荐
-
#女神野餐记#简单零失败抱蛋煎饺
153364人看过 -
西葫虾仁煎饺
511932人看过 -
地三鲜
34975294人看过 -
红烧排骨
29609829人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#冰花加拿大北极虾芝士煎饺
177865人看过 -
土豆炖牛肉
21379249人看过 -
冰花煎饺
132589人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11373942人看过 -
鸡丝凉面
34868888人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73222233人看过 -
鱼香肉丝
5982320人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
966839人看过