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红曲蔓越莓乳酪包

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_浅浅糖_

酸酸甜甜，新年好颜值。
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面团
、
高粉 250g
、
红曲粉 5g
、
白砂糖 45g
、
盐 2g
、
酵母 3g
、
水 160g
、
黄油 20g
、
蔓越梅干 50g
、
奶酪馅
、
奶油奶酪 100g
、
糖粉 20g
烹饪步骤
小贴士

1. 红曲粉品质不一样，颜色有深有浅，要根据实际情况调整用量。但要注意不要多加，加多了会有苦味。 2. 烘烤的时候注意温度不要太高，否则颜色就不好看了。 3. 我用的是彩味家的模具，也可以不用模具，整形成自己喜欢的样子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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