南瓜奶酪蛋挞
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,可以健脾,预防 胃炎,防治 夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 今天尝试做了南瓜奶酪挞,味道不错噢。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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100克低粉筛盆里,一克盐,蛋黄和液化黄油加进去搅拌,放进保鲜袋揉成团,放冰箱冷藏30分钟
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步骤3/8
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把100克熟南瓜,加水,白砂糖,低粉,玉米淀粉,鸡蛋,奶酪,用料理棒打碎。
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步骤4/8
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面团取出用擀面杖擀成厚5毫米的薄片
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步骤5/8
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把蛋挞模具放下边,隔着保鲜袋压出一个挞皮
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步骤6/8
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取出挞皮整理好
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步骤7/8
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挞皮底部用叉子插孔
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最后一步
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烤箱预热170度12分钟拿出来,倒入挞液继续烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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