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枸杞大骨头汤的做法

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枸杞大骨头汤

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冬季滋补又美味的绝佳！家人都爱的一款汤，而且也很适合哺乳期的妈妈们哦~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

筒子骨 2根

、

枸杞适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大骨斩成段，洗净，冷水泡20分钟左右去血水。
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅，煮去血水，放两三片姜片，加一勺料酒去腥。
步骤3/6 点击查看大图
煮去血水后捞出，用温水冲掉血沫，放入锅中，葱打结，姜三两片，加温水没过骨头即可。
步骤4/6 点击查看大图
我用的是压力锅，选养生汤，压力加到70，耐心等待，到时间后放出蒸汽，捞出葱姜丢掉，加一小勺食醋，这样可以保存好钙质。
步骤5/6 点击查看大图
枸杞适量加入，我放二十几颗，枸杞很好，养肝明目，降三高，还促进消化吸收。
最后一步点击查看大图
继续选择养生汤，时间到，就可以享受美味了。

小贴士

提示：枸杞虽好，却不适合感冒、有炎症、泄泻的人群食用。更不能于绿茶同食。汤中可以按个人喜欢加几个玉米段，几个大枣，味道会更赞哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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