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蔓越莓奶酪花型饼干的做法

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蔓越莓奶酪花型饼干

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奶酪饼干好吃，加了蔓越莓干的奶酪饼干有了奶酪的香味汇合蔓越莓的酸甜别有风味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

奶酪 70g

、

鸡蛋液 15g

、

砂糖 25g

、

黄油 50g

、

蔓越莓干 15g

、

鸡蛋液（刷表面用）少许

烹饪步骤

步骤1/6
将室温软化的黄油打发，加入砂糖继续打，再加入蛋液打均匀。
步骤2/6
加入奶酪低速继续打，直到非常细腻丝滑，筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干。
步骤3/6
把所有东西和成面团，放入保鲜袋内擀成5毫米厚的面片，一定擀均匀，放入冰箱冷冻室。
步骤4/6
一小时后拿出来，用花型模具压花型，压好后剩下的面和成团再压扁擀平，还是5毫米厚，再压花型。做好摆放在烤盘里。
步骤5/6
烤箱175度预热，预热的时间刷蛋液，预热好放入烤箱中层，15分钟烤好。
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烤好了，飘着奶酪香味的小饼干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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