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自制萨其马的做法

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自制萨其马

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一直想给女儿做，却总是失败，功夫不负有心人，终于成功啦！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 150g

、

鸡蛋 2个

、

麦芽糖 90g

、

细砂糖 90g

、

泡打粉 1g

、

水 40g

、

油适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4
面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面
步骤2/4
.活好的面团擀成薄片切成面条，如果太粘可以撒些玉米淀粉
步骤3/4
油烧热火不能太急下入面条，炸的时候把多余的面粉筛掉，面条浮起过一会儿捞出沥干
最后一步
熬糖，糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀，倒进抹好油的盘子里用勺子压实，待凉透后切块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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