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耳光炒饭的做法

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耳光炒饭

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昨晚看了＂日食记＂，美味把时光装扮得如此闲适，今天决定模仿一下，也为2017的日子落下底味。

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虾适量

、

胡萝卜丁适量

、

豌豆适量

、

咸鸭蛋适量

、

隔夜饭适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
两个咸鸭蛋煮透，蛋黄蛋白分开碾碎，胡萝卜切丁，豌豆准备好。
步骤2/3
虾去头去皮去虾线，虾头不要扔。
最后一步点击查看大图
锅里放油，把虾头炒出红油，虾头捞出，用虾油炒咸蛋黄，起沙后倒入胡萝卜丁和豌豆，炒透后放入米饭和咸蛋白，炒透倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀出锅成功了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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