酸汤牛肉片
改良版酸汤,温热开胃适合寒冷的冬天
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步骤1/10
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准备食材,芹菜丁 胡萝卜丁 葱姜蒜调味 不喜欢金针菇的可以换成香菇
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步骤2/10
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剁椒酱必备
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步骤3/10
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不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳
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步骤4/10
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牛肉片,基本是瘦的,适合怕胖的妹妹和健身人士
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步骤5/10
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增加酸味
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步骤6/10
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胡萝卜丁 芹菜丁 葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香
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步骤7/10
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加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟,加入适量盐和糖
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步骤8/10
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关键步骤,将上一步的汤过滤,取汤汁后加入牛肉片 木耳和香菇炖煮,牛肉熟后就可以起锅了
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步骤9/10
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撒入香葱和香菜,肉浸入蔬菜的清香,汤酸而不腻
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最后一步
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适合寒冷的冬季
煮配菜汤是关键,过滤后再使用汤底,不然汤很乱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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