蛋包饭
为儿子做的
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步骤1/6
早上起来老妈蒸的糯米饭，本来用来酿甜酒的，被我弄了一点点，不好意思没图，就是什么也没放，就直接蒸出来，白白的糯米饭
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步骤2/6
折耳根切细，贵州人都知道这个该怎么凉拌的，葱花香菜，辣椒面，
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步骤3/6
用炒锅放点猪油（糯米饭放猪油更香哦）然后下蒸好的糯米饭，翻炒，加入点盐，味精可放可不放，然后淋点酱油驱锅，撒上葱花香菜，那个糯米饭这样吃都好吃了
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步骤4/6
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把炒好的糯米饭盛出来，锅底用油摸匀倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋液里加点盐调匀，想烙多大的自己倒，切记要烙饼的鸡蛋液不要加水，小火烙，不然鸡蛋皮烙出来没有弹性，还有我的这个气泡点，这个是烙的最后一张，家里没鸡蛋了，所以加了点水，
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步骤5/6
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放入炒好的糯米饭和拌好的折耳根，鸡蛋皮直接在锅里就可以包上，然后用锅铲，铲到碗里
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最后一步
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弄点番茄酱点缀，就ok了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
蛋包饭的其他做法
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