川味版狼牙土豆-小时候的味道
上学那会儿,最喜欢校门口卖炸土豆的,很远就能闻到香味,凭着味蕾记忆,做出了小时候的味道。
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步骤1/13
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土豆切厚片
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步骤2/13
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用模具切刀切成条状。
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步骤3/13
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切好的土豆放进水里冲洗一次,防止表面淀粉接触空气变色。
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步骤4/13
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稍微沥干一下水分,热锅倒入油,下土豆开始炸,根据个人口味喜欢吃脆一些的就少炸一下,建议少炸一下好吃些。
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步骤5/13
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炸的过程很短,要看着锅里哦。
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步骤6/13
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熟了捞出在大碗里。
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步骤7/13
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所需调料在图上。红糖只需要一点点,加水冲开然后倒入一点醋进去稀释一下。
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步骤8/13
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根据个人口味加入,拌匀。
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步骤9/13
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装盘。
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步骤10/13
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香味四溢。
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步骤11/13
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满满的儿时回忆。
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步骤12/13
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一起享用吧。
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最后一步
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发布于 2017-01-01
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