纽约芝士
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步骤1/9
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把饼干放入塑料袋中用擀面杖碾碎
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步骤2/9
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把压碎的饼干放入模具底部压实 待用
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步骤3/9
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将奶油奶酪与牛奶混合 隔热水打至顺滑
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步骤4/9
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加入细砂糖和柠檬汁 拌匀
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步骤5/9
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将蛋糕液撤离热水 逐个加入全蛋打匀
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步骤6/9
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筛入玉米淀粉 拌匀
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步骤7/9
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把蛋糕液倒入铺完饼干底的模具中 模具周壁可涂上油和玉米淀粉 方便脱模
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步骤8/9
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水浴法烤制 我家烤箱是光波的脾气比较大 上下90度 烤70分钟 烤完后在烤箱内放置4小时左右 取出 放入冰箱冷藏
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最后一步
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完成
也可将牛奶替换成鲜奶油 口感更厚实
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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