奶香小米布丁
1/这个奶香小米布丁炒鸡好吃!而且制作简单,最重要的是免考哦~如果对蛋清不过敏的宝宝,10个月就可以吃了,或者去掉蛋清; 2/小米熬煮营养价值丰富,有“代参汤”之美称。含丰富的维生素、膳食纤维、脂肪,大多为不饱和脂肪,同时含有钾和丰富的铁等等;有助于促进宝宝生长发育;
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步骤1/11
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80g小米泥,鸡蛋1个,牛奶100ML;PS:小米要提前熬煮后,放料理机打碎成泥,取80g;
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鸡蛋磕入碗里,搅打均匀;
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步骤3/11
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倒入牛奶继续搅拌均匀;
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步骤4/11
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搅打好的蛋糊里加入小米糊,继续搅打均匀;
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步骤5/11
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拿漏网过滤一遍;
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步骤6/11
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过滤好的面糊非常细腻,称流线状,倒入容器里;
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步骤7/11
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用保鲜膜密封或倒扣一个盘子,上锅隔水蒸15分钟,闷10分钟;TIPS1:如果容器里的蛋糊比较少,蒸10分钟,闷5分钟就可以;
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步骤8/11
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蒸好的小米布丁,非常细腻,飘着浓浓的奶香味儿;
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步骤9/11
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完成了▼PS:磨砂杯里的布丁冷却到有点余温,倒扣盘子上,切块吃也是可以的;
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非常嫩滑又香气十足的小米奶布丁就好了。
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最后一步
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最后一张了。PS :这个小米布丁我家孩子比平时吃鸡蛋更吃的欢!
磨砂杯的要蒸的时间稍长些,大约15分钟-20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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