姜汁牛奶炖蛋
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步骤1/6
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姜去皮，磨成姜蓉待用
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步骤2/6
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鸡蛋加入糖，打匀
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步骤3/6
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隔筛装姜蓉，分次倒入牛奶，用勺子碾压，压出姜味
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步骤4/6
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将加入姜汁奶的蛋奶液拌匀
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步骤5/6
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蛋奶液装到碗中，放进加了水的锅中，开火，水开了之后把火调小一点，慢火炖，时间自己看哈，我一般都是用勺子戳，凝固了之后可以关火，焖一下
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最后一步
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成品就是这样子，好滑好嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-31
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