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酱香羊蝎子

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家有乐的4次幂

羊蝎子老少皆宜，好的品质的羊肉是没有很大膻味的，所以选择好的品种的羊蝎子很重要，虽然说各种香料可以避开膻气，但是如果不好的品质的话，再多的香料也是没有用的，好品质的羊蝎子即便是不用香料煮出来的味道也是非常的鲜美的，而小尾羊就是我一直在寻找的那种好品质的羊蝎子
食材清单 加入采购清单
羊蝎子 750g
、
水 适量
、
干辣椒 8个
、
蒜 1瓣
、
姜 3片
、
西瓜酱 2勺
、
冰糖 适量
、
花椒 少许
、
大料 1个
烹饪步骤
小贴士

整锅汤出来的味道是淡淡的，再用酱这样炒一遍，一点腥气都没有了，孩子把整碗的羊蝎子都抢跑了就是证明

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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