牛辄糖
闲来无事,自己做一些美味糖果……
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步骤1/10
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坚果和水果果干看个人喜好增减
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步骤2/10
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准备一个不粘锅,把黄油放锅里小火融化,记住要最小火,不能着急。
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步骤3/10
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黄油融化后,加入棉花糖,记住要最小火哦,火大了棉花糖很容易糊,变色后作出来就不好看了。
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步骤4/10
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一边融化,一边用橡皮不停翻动,如果感觉火还是有点大,就把锅离火,避免火大糖糊掉。
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步骤5/10
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棉花糖全部融化后,关火,加入奶粉。
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步骤6/10
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翻拌均匀,成面团状。
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步骤7/10
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加入坚果,继续翻拌均匀。
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步骤8/10
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这个过程有点困难,如果锅里困难,可以放油纸上。
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步骤9/10
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趁热用擀面杖擀出自己满意的形状,我没有专业的磨具,所以自己大致擀成方形。
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最后一步
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然后放凉,或者可以放冰箱冷藏,等糖变硬,就可以用刀切块啦。
在融化棉花糖时一定要记住,最小火!最小火!最小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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