酒醉河虾
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这道菜是一道自贡菜,俗称盐帮菜,酸甜咸香微辣,口味非常丰富。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材,姜蒜小葱小米辣切末
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步骤2/5
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黄酒和白酒兑在一起
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步骤3/5
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切末的调料加酱油,醋,白糖拌匀
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步骤4/5
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混合后的酒倒入小河虾中,盖上盖子焖3分钟
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最后一步
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将料汁浇上小河虾,即可。吃时掐虾头
小贴士
河虾要买通体透明的,变白就是死了,不能吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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