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甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋

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两道跨年甜品祝福大家圆蛋快乐好食橙双

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4-5个

、

桂圆 13-16个

、

橙子 1个

、

白糖适量

、

枸杞适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
第一：桂圆炖蛋
步骤2/18 点击查看大图
桂圆剥壳
步骤3/18 点击查看大图
锅中水烧开后，放入桂圆干，煮至泡发变色
步骤4/18 点击查看大图
加白糖（因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖）
步骤5/18 点击查看大图
加几粒枸杞搅拌片刻
步骤6/18 点击查看大图
直接打入鸡蛋
步骤7/18 点击查看大图
煮熟出锅即可
步骤8/18 点击查看大图
第二：香橙蒸蛋
步骤9/18 点击查看大图
橙子切盖
步骤10/18 点击查看大图
挖去橙肉备用
步骤11/18 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤12/18 点击查看大图
加少许白糖
步骤13/18 点击查看大图
倒入少许橙汁（用勺子挤压，放2勺橙汁）
步骤14/18 点击查看大图
加鲜奶，跟蛋液搅拌均匀
步骤15/18 点击查看大图
把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中
步骤16/18 点击查看大图
上蒸锅蒸10分钟即可
步骤17/18 点击查看大图
OK啦
最后一步点击查看大图
祝大家圆蛋快乐好食橙双。

小贴士

因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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