雪菜黄鱼汤
爸爸家是宁波人,妈妈是苏北人,我是在安徽长大,又在北京生活了16年,但是这个胃吧,居然还时不时想吃宁波本帮菜,北京正宗宁波菜不多,试着自己做了雪菜黄鱼汤,雪菜是网购的宁波雪菜,但还是不如在宁波当地吃的清爽,当是凑合啦!
-
步骤1/9
点击查看大图
小黄鱼和雪菜洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
雪菜切成0.5-1里面,切蒜姜
-
步骤3/9
点击查看大图
小黄鱼用厨房纸吸吸水,防止下油锅溅得厉害
-
步骤4/9
点击查看大图
油锅烧热,小黄鱼略煎成型,不要煎的太过,不然汤就不清爽了。
-
步骤5/9
点击查看大图
盛出黄鱼,加油,姜蒜下锅翻炒出香味
-
步骤6/9
点击查看大图
下雪菜翻炒两三分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
加黄鱼翻炒一会儿,是的,我的黄鱼煎的有一点点过。
-
步骤8/9
点击查看大图
加适量水煮开
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味,关火盛出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
雪菜黄鱼汤的相关分类
雪菜黄鱼汤的相关推荐
-
#中秋团圆食味# 宁波特色-雪菜黄鱼汤
229797人看过 -
酱油河虾
185137人看过 -
早餐鸡蛋饼
19636人看过 -
干锅莴笋-九阳轻奢炒锅
22906人看过 -
牛肉粉丝汤
114937人看过 -
肉末蒸茄子(茄子缸)
27410人看过 -
干锅牛蛙麻辣咸香
80771人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒羊肉
149930人看过 -
酱油虾
349937人看过 -
葱油芋艿毛豆
170857人看过 -
红烧豆腐
121457人看过 -
老北京炸酱面
18153834人看过