芝麻糖(麦芽糖、糖浆版)
上个星期做了一个不需要麦芽糖、糖浆的。这个加了麦芽糖试了一下，发现加了麦芽糖的会更加硬一点点
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步骤1/10
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介绍一下工具:①不粘锅②铲子(我用的是木头的)③模具(形状都ok的，最好长方形或圆形比较好切)④吸油纸(铝纸、保鲜膜应该也可以，可能会黏住)⑤擀面棒(瓶子都可以代替啊！主要用来压平)
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步骤2/10
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开始正题！这些是食材啦
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步骤3/10
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模具上涂一层油(一点点就ok，要均匀的)
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白糖和水倒入锅中，小火加热到有小气泡
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步骤5/10
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倒入麦芽糖，煮到可以接近片状掉下来(还是有点液体的)
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步骤6/10
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关火！倒入芝麻搅拌均匀，要快点！
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倒入模具
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步骤8/10
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吸油纸铺在上面用擀面棒压平，在轻轻撕开吸油纸。等2分钟左右可以切了！
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切好是这样的
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最后一步
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然后这点点材料我做了2盒满满的
全程都是小火，加芝麻的时候要关火
麦芽糖有点难弄出来，可以用糖浆代替
还有什么问题可以留言给我❤❤❤
谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-31
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