凉拌兔肉
浏览 115041 · 收藏 271
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
5克
2克
18克
87
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
兔肉
1只
、
姜蓉
适量
、
蒜蓉
适量
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
盐
适量
、
油辣椒
适量
、
芝麻香油
适量
、
白糖
适量
、
麻油
适量
、
青柠檬皮屑
适量
、
柠檬汁
适量
、
黄葱段
适量
、
葱花
适量
、
黄瓜段
适量
、
尖椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
兔子除内脏清理干净,整只兔子放入盛有冷水的锅中,放葱结,几片生姜,一点料酒,烧开后不超过5分钟,立马关火焖半小时左右,捞出控水凉晾待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
调汁——葱,姜,蒜,黄葱段用开水泡出味,加入酱油,醋,盐,白糖,味精,油辣子(油一定要多,一只兔2大勺油才能提味出来),柠檬汁,青柠檬皮屑搅匀。
-
最后一步
点击查看大图
兔子宰段,黄瓜宰段垫底,泡入汁中,撒上葱花即可。
小贴士
油辣子一定要好,油要多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
换个做法
凉拌兔肉的其他做法
凉拌兔肉的相关分类
凉拌兔肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3643708人看过 -
香烤兔肉
674603人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73132888人看过 -
麻辣兔肉(冷吃兔),下酒菜下饭菜,绝对停不下来
835519人看过 -
糖醋排骨
765240人看过 -
蔬菜汁鸡蛋面
8424人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
494164人看过 -
莴笋炒虾仁
427209人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#四神猪肚汤
1524689人看过 -
红烧猪蹄
875838人看过 -
西红柿豆腐汤
9786035人看过 -
#餐桌上的春日限定#土豆炖茄子酱
3123269人看过